Ultimamente tenho comprado várias revistas com receitas de doces, pães, comidas, pois tenho que inovar para agradar minhas clientes. Por isso quando li esta receita resolvi experimentar. É sucesso na mesa.
INGREDIENTES
300 gr de mandioca
500 gr de carne seca
1 cebola grande
3 dentes de alho
2 tomates médios
Cheiro verde a gosto
½ xic. Molho de tomate pronto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a mandioca por 20 minutos na panela de pressão, e a carne seca por 30 minutos. Desfie a carne e depois refogue com os temperos. Bata no liquidificador a mandioca com a água do cozimento e coloque na panela da carne até virar um creme. Coloque o cheiro verde por último. Sirva quente acompanhado de arroz branco.
